十堰市东风50学校2022-2023学年度学生校外供餐服务招标

索引号
jjkfq/2022-44716
主题分类
教育
发文日期
2022年09月07日 10:18:54
发布机构
区文教卫局
文号

为进一步规范学生配餐管理工作,确保学生安全、卫生、营养、健康用餐,根据《荣一娱乐_荣一娱乐登陆|客户端中小学校外供餐管理办法(试行)》(十开教发〔2022〕1号)要求,现对十堰市东风50学校2022-2023学年度学生校外供餐服务进行公开招标,欢迎符合要求的校外供餐企业参与投标。

一、招标数量

十堰市东风50学校在校午餐就餐学生约1400人(实际就餐人数以最终确定人数为准)。

二、招标方式

实地考察、集体票决。

三、投标资质及要求

1.具备集体用餐配送资质,有良好的从业信誉,取得国家规定的从事食品生产经营活动的相关证照,主要包括:有效期内的《企业法人营业执照》《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、组织机构代码和从业人员健康证明等。

2.具有十堰市餐饮服务食品安全量化分级量化等级综合评定“A”级以上的等级资质,生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生产用水、个人卫生、生产用具以及贮存、消毒、运输等符合《食品安全法》的有关规定,运输过程中要有符合要求的保温设施。

3.应按照十堰市餐饮“互联网+明厨亮灶”工程要求,实施“互联网+明厨亮灶”工程建设,通过改造建设透明玻璃隔断墙、隔断窗或安装图像采集和视频传输设备等形式,达到食品粗加工、切配、烹任、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物管理等重点环节以及备餐、分餐场所等重点场所直观可视,实现加工、操作可视化、透明化,实现全程公开。

4.运送食品的车辆应专车专用,确保车辆符合运输安全和食品安全,车辆和配送容器具应每天进行清洗消毒。

5.应建立消毒和食品留样制度方式,对餐饮具进行清洗消毒,设置专用留样容器。

6.配送方式应以热链配送。热链配送食品应在制作完成2小时内通过加温保温设备使食品的中心温度保持在60℃以上,食用时限不得超过制作完成后4小时,原则上距离学校不得超出30分钟车程。

7.供餐企业中标后不得转让或分包配餐,如果违反将解除合同,三年内不得参与本校竞标。

四、投标及开标时间

自本发布之日起至2022年9月9日下午17:00,投标企业到十堰市东风50学校政教处上交投标材料,逾期不候,开标时间另行通知。

联系电话: 0719-8251677

五、其他说明

本在荣一娱乐_荣一娱乐登陆|客户端政务网上发布。未尽事宜由学校招标领导小组研究决定。

十堰市东风50学校家长委员会

                           2022年9月7日